Cocina espanola
Introduccion
Caracteristicas generales y evolucion historica
Alimentos espanoles mas emblematicos. Productos con denominacion de origen protegida?
La dieta mediterranea y sus caracteristicas?
Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina en el mundo?
Platos mas representativos de la cocina espanola?
Las cocinas de las distintas autonomias. Principales peculiaridades y platos mas representativos?
Restaurantes espanoles mas reconocidos?
Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura?
Resumen
Cocina en el resto de Europa
Introduccion?
Cocina francesa e italiana. Caracteristicas?
Resumen
Introduccion?
Gastronomia americana?
La cocina arabe?
La cocina asiatica?
Resumen
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