Ventas en la Restauracion

  • Conocer como tratar la oferta gastronomica
  • Conocer los gustos de la clientela segun su origen y configurar una oferta adecuada
  • Aprender a gestionar los tipos y canales de oferta, la gestion de la capacidad y lo…

55.00

Ventas en la Restauracion

UNIDAD 1 – LA OFERTA GASTRONOMICA

– Introduccion – La cocina

– Concepto y Tipos de Negocios de Restauracion

– Food Service

– Restauracion Comercial

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